10 המאכלים הכי משמינים על פני כדור הארץ

הוספה למועדפים

10 המאכלים הכי משמינים על פני כדור הארץ

“וואו, איך בא לי שוקולד עכשיו! ואחרי זה אני רוצה לאכול סופסוף, שמעתם על המזללה החדשה שנפתחה? בואו נבדוק אותה.”

-שלוש שעות לאחר מכן-

“אוי ואבוי! תראו מה קרה לבטן שלי?!” – נראית הריונית? כן, זה מה שקורה אחרי שאוכלים הרבה אוכל משמין ולא בריא. כיצד נדע ממה להימנע?

שוקולד

עוד אויב מושבע שלנו, ממנו באמת מרגיש לעיתים כי בלתי-אפשרי להיגמל; שוקולד החלב האכזר אינו מוותר ומזרים כמויות עצומות של סוכר לגופנו, המסכנות אותנו במחלות לב, לחץ דם, סכרת וכמובן השמנת יתר. שוקולד החלב אף עשיר בשמן ומעלה את רמות הכולסטרול שלנו. לא סתם הוא מחוץ לפירמידת המזון: חפיסת שוקולד אחת, בין אם לבן ובין אם חלב, מגיעה לערך ה- 500 קלוריות בקלות. אם אתם חפצים לנסות ולהתמודד עם הבעיה, תמיד ניתן לנסות ולהחליף את השוקולד שלכם בשוקולד מריר 70% ומעלה, אף על פי שגם הוא משמין בכמויות גדולות ולכן מומלץ להשתדל להפחית את צריכת השוקולד היומית באופן כולל.

צ’יפס

כמה אנחנו אוהבים את הצ’יפס השומני שלנו עם הקטשופ והמיונז. זהו כמובן מעדן העתיר בשומן טראנס, חומצות שומן רוויות והרבה אקנה, סיכויים למחלות לב, בעיות לחץ דם והשמנת יתר. אנחנו מקבלים זאת בכזאת פשטות; שהצ’יפס מגיע כתוספת להמבורגר או הכריך שלנו. אנחנו כמעט שוכחים שמנת צ’יפס ממוצעת אף היא עומדת על אזור ה- 500 קלוריות. הערך שתזונתי של הצ’יפס הוא בין הגרועים ביותר, עקב כמויות השמן והמלח שבהם משתמשים כדי לטגן ולתבל אותו. לרוב אנחנו אוכלים צ’יפס עם רטבים עשירים בסוכר כגון קטשופ או עשירים בשומן וכולסטרול כמו המיונז, מה שרק מוסיף לחגיגה. אם זה לא מספיק, יש לזכור כי הצ’יפס הוא רק תוספת למנה מעובדת, מתובלנת יותר מדי ומשמינה בפני עצמה… עוד משהו?

כולנו היינו חפצים להיפטר מהרגל הצ’יפס הממכר. אם חשבתם להחליף את המאכל בחטיף הצ’יפס, זוהי בהכרח לא הדרך הנכונה: גם חטיף הצ’יפס הוא מעובד, עשיר במלח ועתיר בשמנים כלומר, הסיוע היחידי שהצ’יפס מעניק לנו הוא בהגדלת קו המותניים שלנו.

כדי להתגבר על ההרגל הממכר, ניתן לנסות ולאפות צ’יפס בבית, להשתמש בשמן בעל נקודת רתיחה גבוהה כגון שמן קוקוס או שמן אבוקדו וליהנות ממאכל בריא. ניתן להשתמש גם בשמן זית לאפייה ארוכה מאוד, בעלת טמפרטורת רתיחה נמוכה יותר. אפשרות אחרת היא לטגן צ’יפס מירק אחר, שכן תפוחי האדמה בפרט סופחים כמויות אדירות של שמן. ניתן להחליף את תפוחי האדמה בסלק, עלי הקייל, גזרים או בטטות והטעם עדיין יהיה משגע. כמובן שתמיד מומלץ קודם כל לנסות ולאפות: הבטן שלכם תודה לכם, זה בטוח.

חמאת בוטנים

במקרה זה הבעיה היא בדרך כלל מצויה בכמות ולא באיכות – חמאת בוטנים נחשבת למקור מזין וטעים מאוד, שמומלץ לאכול עקב שלל הוויטמינים והמינרלים אשר היא מכילה. עם זאת, בשל היותה כה טעימה ובריאה, יתכן כי אנשים מסוימים יטמיעו את חמאת הבוטנים לשגרת חייהם, שוכחים כי הערך הקלורי שלה ל- 100 גרם עומד על מעל ל- 500 קלוריות.

כמובן שהדבר אף תלוי בסוג חמאת הבוטנים שאתם רוכשים: חמאות הבוטנים המסחריות עשירות רק בשמן, סוכר ומלח מה שמפחית את הערך התזונתי של הבוטנים ומנפח את הבטן שלכם. כיום פשוט וקל לאתר חמאות בוטנים המכילות 90% בוטנים, נקיות משמנים צמחיים רוויים ומכילות כמות מועטה של סוכרים ומלחים. אז השקיעו עוד שתי דקות וקראו את הערך התזונתי, כך תקלו גם על החיים שלכם וגם על המשקל שלכם.

משקאות ממותקים ו/או מוגזים

כולכם מבינים מהכותרת במה מדובר, כך שאין הרבה סיבה להסביר – בכוס קולה ממוצעת יש מעל ל- 9 כפות סוכר. כל כוס של שתייה ממותקת היא בסביבות ה- 80 קלוריות… חשבו מה קורה כאשר אתם מסיימים בקבוק שלם? ישנם אינספור מחקרים המגבים שאת המידע שמשקאות ממותקים מכילים כמויות עצומות של סוכר וכימיקלים שמזיקים לגוף שלנו. אם חשבתם שבקבוק שתייה ממותקת מידי פעם איננו כה נוראי, חשבו שוב; מעבר להשמנת יתר, משקאות ממותקים אף חושפים אתכם לסוכרת, מחלות לב וכלי דם ואפילו סרטן.

כדי להימנע מהמשקאות המזיקים, השתדלו לשתות פשוט מים. אם אתם מתקשים, סודה או סודה בשילוב של מעט מאוד מיץ מרוכז יכולה לסייע לכם לעשות את המעבר ממתוק לבריא.

משקאות קפה מסחריים

קפה, במידה מועטה, עשוי להיחשב לבריא ביומיום (2 כוסות לכל היותר). עם זאת, רוב האנשים אינם מסתפקים ומוסיפים לקפה שלהם חלב/שמנת וסוכר, אשר מוסיפים לערך הקלורי של הקפה באופן משמעותי. מה שנוראי אף יותר הן חברות אשר משווקות קפה ומשקאות קפה מסחריים כגון אייס-קפה, אשר מכילים כמויות עצומות של סוכר וממתיקים מלאכותיים. כמויות כה גדולות של סוכר על בסיס יומי יחשפו אתכם בקלות לסוכרת ובעיות לב. כדי להתגבר על הבעיה, נסו להפחית את כמות הסוכר שלכם בקפה אט-אט, עד אשר אתם מפסיקים לגמרי. הגוף מתרגל לאחר שבוע בערך, כך שזהו באמת איננו מעבר בלתי-אפשרי. אם אתם שואפים להיות “בריאים על מלא”, אתם אף יכולים להוריד את החלב מהתפריט ולעבור לקפה שחור, אשר הרבה יותר בריא מנס קפה. הוא אמנם מעט מר בהתחלה, אך ברגע שמתרגלים לטעם הוא דווקא מאוד מיוחד. אולי אפילו תופתעו, קפה שחור יוקרתי יכול לעורר כל לשון בתענוג.

גלידה הכי טובה ומשובחה

גלידה לצערנו היא לא טובה ובכלל לא משובחה. האמת שאין גם מילה כזו, כך שיתכן והיה עלינו להבין את רוע הגזרה לפני זמן רב מאוד. כדור גלידה ממוצע מכיל בערך 600 קלוריות, המלוות בכמויות עצומות של סוכרים משמינים. הגלידות בסופרים אינן טובות יותר, אם חשבתם אחרת. אם אתם משתוקקים לסוכרת של הגלידה, מומלץ לנסות ולהחליף אותה בסורבה, פרוזן-יוגורט או יוגורט פירות טעים ומצנן. אם הטעם האולטימטיבי שלכם הוא שוקולד פצפוצים ועוגיות עם אגוזים ואתם פשוט לא מוכנים לוותר, אתם יכולים לנסות ולהכין גרסה טעימה ובריאה בהרבה בבית! קרם קוקוס ושוקולד מריר יסייעו לכם להתחיל את המלאכה בקלות. הבעיה? בואו נאמר שגם גלידה בריאה לא גורמת לנו להשיל היקפים לפתע, כך שבאופן כללי מומלץ ליהנות מהתענוג אחת לחודש.

פיצה

כולם אוהבים פיצה, במיוחד ג’ואי מ”חברים”. זוכרים שהוא היה מזמין את ה- Joey special? שני מגשי פיצה?! צופה הדוק לבטח יזכור. מה היה הסוד שלו? בסוף הסצנה הוא פתח את המגשים ומצא מגשים ריקים ממזון. פיצה בפני עצמה מכילה באזור ה- 270 קלוריות למשולש ועשירה בשומנים, פחמימות ריקות וסוכרים. כמובן שבדרך כלל איננו מסתפקים במועט, אז אנחנו מוסיפים עוד תוספות רבות לפיצות, המגדילות את הערך הקלורי שלהן. יש לציין כי אם אתם נוטים להוסיף אננס, בשר מעובד או גבינה נוספת, אתם מגדילים את הערך הקלורי של הפיצה עד ל- 500 קלוריות, הבדל משמעותי לעומת פיצה נקייה מתוספות. יש לזכור כי כל חברת פיצות היא שונה מקודמתה: לא בכולן הגבינה 100% אמיתית, רוטב העגבניות איננו מהול והבצק איננו מוכן מראש. אם אתם באמת אוהבים פיצה אהבה שלמה ואינכם מוכנים לוותר, פשוט נסו למצוא רשת פיצריות אשר מכילה אפשרויות בריאות יותר כגון תוספות של ירקות טריים, פיצה מקמח מלא או גבינה שהיא באמת 100% גבינה. אם שקלתם לעבור לחלופה הקנויה, זוהי טעות חמורה מאוד, משום שפיצה מוכנה לאפייה מכילה בנוסף לחומרים המזויפים, הרבה חומרים משמרים שרק מגדילים את הערך הקלורי ומפוררים את מה שהיה לנו מהערך התזונתי. אם הבריאות שלכם באמת חשובה לכם, כדאי לכם לוותר על היציאה ולנסות להכין פיצה יחד בבית: לא רק שתיהנו ממש ותיראו כמו רוחות רפאים, אלא שהטעם יהיה הרבה יותר טוב מכל מסעדת מזון מהיר. זאת הבטחה.

המבורגר וחבריו המעובדים

מה לא שמענו על בשר מעובד?! שהוא לא בריא, שהוא משמין, שהוא גורם לנו לסוכרת, סרטן…? ובכל זאת אנחנו ממשיכים לאכול אותו. אולי משום שאף אחד לא טרח באמת לשבת ולהסביר: בואו נעשה מעט סדר; להלן מספר עובדות על הבשר ותעשיית הבשר כיום:

• אכילת חלבון מהחי גורמת לחומציות גבוהה בקיבה. על מנת לסתור את החומצה, הגוף מפריש סידן. את הסידן הגוף לוקח ממאגרי הסידן שבגוף – העצמות. הדבר מוביל לתהליכים של בריחת סידן ובעיות פיזיות. התהליך דומה גם בעת אכילת מוצרי חלב.
• הגורם העיקרי למחלות לב וכלי דם הוא שומן רווי, אשר מוצא את דרכו אלינו רק דרך מוצרים מהחי כגון בשר, מוצרי חלב וביצים.
• בבשרים (וגבינות מעושנות) קיימים חומרים הקרויים קרצינוגניים ונחשבים למעוררי סרטן. זאת בנוסף לכמויות אדירות של כדורים, תרופות הרגעה והורמונים המוזרקים לחיות על בסיס יומיומי, המתפרקים במחזור הדם שלהם ומועברים היישר לצלחת שלנו, ברוטב אנטיביוטיקה.
• עקב הצפיפות הגבוהה והתנאים הבלתי סניטאריים ברפתות והלולים, החיות מקבלות כמויות גדולות של אנטיביוטיקה. השימוש הרב באנטיביוטיקה יוצר באופן טבעי בקטריות חסינות  בפני אנטיביוטיקה המועברות לאוכלי הבשר, בנוסף לכדורים עצמם. כאשר החיות חולות, אמורים לפסול את החיות עקב היותן בלתי-כשירות לשחיטה או אכילה בכלל. פקחי הבשר מנסים לפסול את הבשר הנגוע, אך בשל לחצים מצד התעשייה ומחסור בזמן, חלק גדול מהבשר אינו נבדק ומועבר היישר אלינו.

נראה כי בשר מעובד איננו רק משמין (המבורגר ממוצע מכיל כ- 500 קלוריות), אלא אף עשוי לחרוץ את גורלנו. כדי להימנע מהתרופות, החיידקים, השומן והקושי העז בעיכול המוכר לכולנו לאחר ארוחת בשר דשנה, יש לנסות ולהימנע מבשר מעובד ככל האפשר ולנסות לצרוך יותר דגים, אשר אמנם לא בהכרח מרזים, אך נחשבים לבריאים מאוד – דגים מכילים כמויות אדירות של ויטמינים, מינרלים ואומגה 3 . הדגים אף הם שומניים ומכילים את החלבון המצוי בבשר, המוסיף ומסייע בבניית השריר שלנו ומפחית את הצורך בבשר עצמו. אם אתם מחפשים תחליף מרזה, תמיד ניתן לנסות להחליף את הבשר בטופו או סייטן, אשר בעלי ערך קלורי נמוך יותר. אם אתם מוצאים את ה”גמילה מבשר” קשה מנשוא, נסו למצוא בשר רזה ככל האפשר ונסו “לטהר” אותו מהחיידקים על ידי השרייתו במיי מלח מספר שעות. עם זאת, יש לציין כי הדבר לא יפחית את הערך הקלורי שלו.

טוסט

מאכל שגרתי בארצנו הקטנטונת. איזה כיף זה להכין טוסט בבית; ממש 10 דקות ויש לנו אוכל טעים. עם זאת, הטוסט משמין בשל אינספור האופציות שהוא מציע: כיום אנשים מוסיפים לטוסט מספר רב של גבינות, לפעמים גם נקניקים ודגים משומרים, הרבה תבלון ורטבים נלווים. כל אלו מגדילים את הערך הקלורי של הטוסט, מוסיפים סוכרים והרבה שומן לחגיגה. כמובן שניתן למצוא את הדרך להכין טוסט בריא ולשלב בוא מגוון ירקות, להימנע מרטבים, שימורים או סוגי גבינות מרובים ולדבוק בגבינה צהובה דלת שומן. הטוסט כנראה יהיה פחות מפתה, אך יהווה ארוחה בריאה יותר וקלילה יותר. אם אתם מנסים להרזות, מומלץ להיפטר כליל מהטוסט בחייכם.

מאכלי בצק העלים

הכוונה כאן היא לבורקס, למלאווח ולג’חנון הטעימים, אך משמינים עד מאוד. כולם אוהבים בורקס או ג’חנון בשבת בבוקר ומלאווח פיצה בערב… מעדן! הבעיה היא שבצק עלים סופח הרבה מאוד שמן ובדרך כלל שמן צמחי חומצי ולא בריא כלל. רוב המאפיות מחזיקות בורקסים שנאפו בשמנים שאינם בריאים ומולאו בחומרים שאינם טריים או נקיים מכימיקלים וחומרים משמרים. בורקס הגבינה הממוצע, למשל, לרוב איננו ממולא ב- 100% גבינה, אך בהכרח מכיל בערך 150 קלוריות ליחידה! אם אכלתם ארבעה בורקסים, מזל טוב! עיכלתם 600 קלוריות של שמן. כדי להימנע מרוע הגזרה, יש פשוט לנסות ולהפסיק לאכול מזונות המכילים בצק עלים. ניתן לנסות ולהכין אותם בעצמכם בבית, מה שיפחית את כמויות הכימיקלים והשמן, אך לא בהכרח יפחית את הערך הקלורי של המנה. אפשרות נוספת היא פשוט להתפנק מידי פעם ופעם במאפייה בריאה המחזיקה חומרים טריים ובריאים, כך שגם ה”חטא” שלכם יהיה עלבון ולא פציעה.

העולם המערבי מכיל אינספור סכנות של מזונות לא בריאים, משמינים, עשירים בסוכר, חומצות שומן לא בריאות וסכנות למחלות וכמובן – השמנת יתר. כדי לצלוח להוריד את הקילוגרמים נכון, מחובתכם להתאים לעצמכם תזונה נכונה ויומיומית (אתם תמיד יכולים להיוועץ בדיאטנית) ולשלב פעילות גופנית. אם תתמידו ומהמאכלים מעלה תפחיתו, בהחלט יש לכם סיכוי טוב לשוב לעונת הרחצה הבאה בסטייל.

הוספה למועדפים